2019.4.18

裏なんばで話題沸騰中!「鮨 なかもと」で最強CPでしっぽり鮨デート!!

なにわのくろっくす ライター:なにわのくろっくす
店名鮨なかもと
電話番号06-6575-9995
住所大阪府大阪市中央区難波千日前4-35
アクセス
最寄り駅日本橋駅 徒歩4分
営業時間17:00~24:00
定休日不定休
予算(2人)~15000円
お店の雰囲気カジュアルなお店ライターなにわのくろっくす

こんにちは、なにくろです!
大阪市内を中心に、ジャンルを問わず日々食べ歩きをしています。

外へ飲みに行く頻度はだいたい週に4〜5回程度。馴染みの店にもちょこちょこ行きますが、それ以上に新規開拓が大好きなので、その中で出会ったデートにおすすめなお店をいろいろと紹介していけたらと思います。

裏なんば「鮨なかもと」

今回ご紹介するお店は2018年12月、裏なんばに新しくオープンした「鮨 なかもと」です。
こちらで寿司を握っているのは、ミナミを中心に圧倒的な勢力を誇るあの「ひでぞう」グループのオーナー・中本さん
本格的なお寿司がリーズナブルに頂けるということで・・・

早速突撃してきましたよ!
当日は予約してからの訪問でしたが、オープン33日目にもかかわらず店内は終始満席…。
訪問の際は予約必須ですね!!さすがミナミエリアで絶大な人気を集めるひでぞうグループ・・・

本日のお相手

この日のデートのお相手は「Mちゃん」
明るく笑顔が素敵な女の子で、一見サバサバとした振る舞いを見せつつも、実は内面はしっかり乙女な心を持っているという、ギャップが魅力的な女の子です。

前回、天下茶屋にある越中屋というお寿司屋さんに行った時に、かなり気に入ってくれたみたいなので(※僕のことではなくお店のことが?笑)この日は勇気を振り絞って2回目のお誘い…。

Mちゃんあけおめ!今年もよろしくー
あけおめ!今年も美味しいお店いっぱい教えてね♪
早速なんやけどさ、来週お寿司食べに行かん?裏なんに新しくできたお店やねんけど・・・間違いなく美味しいと思うねん!!
マジで??さっすが寿司王子!!行く行くー♪

いよいよ店前へ

裏なんばにひっそりと佇む「鮨 なかもと」
訪問日はまだオープンして1ヶ月ほどだというのに、店内はかなりの盛況っぷり…。
ちなみにこの日、予約なしで訪れたお客さんは全て断られていました。

店内は広々としたオープンスタイルのカウンターキッチン。だいたい20人くらいは入れそうな感じですかね。
開放感もあって明るい空間です。

握りは全てオーナー・中本さんの担当。それ以外の店員さんも皆、明るくてハキハキとした気持ちの良い接客です。
やっぱり飲食店における接客の質って大事ですよね。デートが盛り上がるかどうかにも、何気に直結してくる気がします…。

とりあえず乾杯

お互い前飲みでビールはチャージ済みなので、日本酒とレモンチューハイで乾杯〜♪
寿司だけを単品注文することも可能ですが、このお店の魅力はなんと言ってもアテメニューの豊富さ!!

お造りが約20種類。一品料理はなんと約40種類と驚愕のラインナップ!!
ちなみに握り・巻物のメニューも軽く40種類近くはありました。
これは大手グループを形成する「ひでぞうグループ」の仕入れがあってこそですよね。
小さな個人店では、なかなかこうはいかないと思います。

とりあえずアテメニューから何品か頼もっか!
せやね!うち、この「ほねむし」ってのん気になる!
Mちゃんそれ、、「こつむし」な!笑
わわ、わざと間違えただけやしぃ…
(ふふふ、ええ感じに距離が縮まってきたか・ん・じ♡)←※自意識過剰の可能性も…

かわはぎの薄造り肝和え ¥980

まずメニューの中で断トツで気になった「かわはぎの薄造り肝和え」から。
これ、出てきた瞬間から驚愕!!なんと身よりも圧倒的に肝の割合の方が多いという、かつて類を見ない事態になっておりました。笑
肝は甘くて濃厚でまさにとろけるような味わい…。
こりゃ初っ端からたまんねーぜ!!

ヒラスズキと白はまぐりの骨蒸し ¥780

こういう出汁系の料理ってついつい頼んじゃうよね。
白はまぐりの旨味が溶け出した極上の出汁に、ふっくら柔らかなヒラスズキの身…。
この骨周りの身がまた旨いんですよねー。ぷるぷるコラーゲンでお肌も喜びます♡

青梗菜とキノコのお浸し ¥280

ここで箸休め的な一品もね。
あっさりと出汁を効かせた味わいに、青梗菜の風味とキノコのシャキシャキ感が冴え渡ります。
料理は全体的に素材を生かした優しい味付けですね。
その辺も含めて好みでした!

お寿司以外の料理も美味しいね♪
Mちゃんと一緒やからもっと美味しく感じるわ♪
うち、今年こそはお一人様寿司デビューしてみたいねんなぁ…。

おお!カウンターにさっと座って「お任せで!」なんて言うてたら、マジ惚れてまうわ!笑
うんうん!憧れよね!

そしていよいよ握りに…

ここからいよいよ握りに入ることに…。
前述したように、握り・巻物メニューは単品で約40種類!!
しかも一貫¥150という低価格からあって、一番高い雲丹や大トロ、白海老でも¥400です。

ミナミの繁華街ということも考慮すると、これは価格破壊と言っても良いのでは??
ちなみにお任せ握り5貫で¥1200なんてのもありましたので、利用シーンによって色々と使い分けもできそうですね。

剣先烏賊 ¥200

シャクっとした食感の後にねっとりとろける。
烏賊はこのタイプの食感が一番好きです♪

極上甘鯛 ¥350

極上とか言われたら気になるよね?
白身らしく淡白な味わいと、程よい脂乗りが見事に共存♪

鰆 ¥200

鰆は表面を軽く炙って…。
炙りの香ばしさがたまらなく酒を進めます。

白海老 ¥400

まさか富山湾の宝石・白えびが!!
濃厚な甘みとぷるんとした食感に、口の中が至福のひとときに包まれます。

すごいすごいすごーい!前のお店も美味しかったけど、ここのもめっちゃ美味しいやーん!
ホンマ美味しいなぁ!これがこの値段で食べられるって信じられへんわ…。
しかもこれさ、ネタによってシャリの大きさとかも変えてない?
・・・ホンマや…!!!

Mちゃんさすがの指摘でございました。。

本マグロ赤身 ¥200

なんと本マグロがびっくり価格の¥200!!
赤身の旨味とほんのりとした脂の甘み…。
そのバランス加減が絶妙でした!

車海老 ¥300

やっぱり海老は食べたいよね?海老の王様・車海老!!
ぷりぷりの歯応えが間違いのない美味しさ!

天然鰤 ¥250

問答無用の寒ぶりです。
脂は結構乗っていながらも、その脂が全くくどくない…。
日本酒が進みますな!

天然石鯛 ¥250

コリッコリの歯応えと、程なくして口の中に広がる余韻…。
なかなか見かけないネタも食べられて満足!

いくら ¥250

お子ちゃまと言われようが、なにくろいくらが大好物♡
醤油感はやや強めですが、海苔のパリッとした食感とも相まって美味しい♡

煮穴子 ¥250

これが絶品!!ふわとろタイプで、口の中に入れるとふんわりとろける!! あまりにも美味しかったので、追加注文しちゃいました!笑

海老汁 ¥380

最後は海老の旨味が凝縮された海老汁で〆!!最後まで大満足の内容でした。

お会計

そんなこんなでMちゃんとの会話を楽しみつつ、ぼちぼちお会計…。
お互い4〜5杯くらいのお酒も飲みましたが、お代は10000円ちょっとでした・・・
この味・質から考えたら相当リーズナブルですね。
お酒をあまり飲まない方であれば、10000円以下で収まりそうな感じ…。

中でも感銘を受けたのがこちらのシャリ!!
赤酢を使ったシャリは口の中に入れるとハラリと解け、酸味・塩味の効かせ加減が絶妙!!!
¥100〜¥400の価格帯の握りという観点から考えると、驚愕のクォリティやと思いました。あくまで僕好みという話ですが…。

ひたすら握りの作業に勤しんでいたオーナー・中本さんとは残念ながらお話できませんでしたが、キム兄似の店員さん?に癒されたりしながら、楽しいひとときが過ごせました。

なにくろくんありがとう!ごちそうさまー。
ここめちゃくちゃよかったなー。
ところでまだ時間も早いけど、この後2軒目とかどう??
んー、うち今年はお一人様BARデビューもしてみたいから・・・今から一緒にお一人様BARしに行こーよー♪
一緒にお一人様ってそれ・・・すでにお互いお一人様じゃないやん!笑
えへへ♡
こうして二軒目はミナミの隠れ家BARでしっぽりとグラスを傾けましたとさ…。この辺りは飲食店も多いので、二軒目にも困らないのがいいですね。
裏なんばの本格的だけどリーズナブルな「鮨なかもと」さん。ぜひ一度足を運んでみてください。

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この記事を書いた人:なにわのくろっくす

なにわのくろっくす

大阪市内を中心に、日本全国のお店を食べログとSNSで紹介中。お酒が大好きで、居酒屋・立ち飲み・スイーツまで幅広く、年間300軒近く訪問。好きなジャンルは寿司・和食・餃子。

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    明るく笑顔が素敵な女の子。
    一見サバサバとした振る舞いを見せつつも、実は内面はしっかり乙女な心を持っている。
    美味しいものとお酒が何より大好き。

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